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油质蛋白
更新时间:2022-12-10 03:16:12

基本解释

   拼音: yóu zhì dàn bái

  定义:存在于某些植物脂质贮存组织中的蛋白质(约19 kDa),和磷脂一起包围在油质体外面起到稳定作用。

  所属学科:生物化学与分子生物学(一级学科) ;氨基酸、多肽与蛋白质(二级学科)

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